{"id":51,"date":"2017-01-06T20:07:07","date_gmt":"2017-01-06T20:07:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/?page_id=51"},"modified":"2017-03-29T18:36:03","modified_gmt":"2017-03-29T18:36:03","slug":"tuneles-californianos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/tuneles-californianos\/","title":{"rendered":"T\u00faneles Californianos"},"content":{"rendered":"<p>Los T\u00faneles Californianos o T\u00faneles de Enfriamiento R\u00e1pido cumplen la funci\u00f3n de enfriar r\u00e1pidamente la mercader\u00eda, dado su sistema de mayor cantidad y presi\u00f3n de aire que las c\u00e1maras de enfriamiento r\u00e1pido.-<br \/>\nEstos T\u00faneles Californianos se pueden usar para enfriar cualquier tipo de mercader\u00eda, ya sea fresca o congelada.- En fresco se pueden utilizar para frutas, verduras, carnes, etc. (esta muy extendido su uso para ar\u00e1ndanos, frutillas y otros berries) y en congelado para frutas, verduras, carnes, comidas preparadas, etc.-.<br \/>\nLos T\u00faneles Californianos o T\u00faneles de Enfriamiento R\u00e1pido tienen un doble fondo donde se colocan electro ventiladores de mayor potencia y capacidad a los de los evaporadores.- Estos electro ventiladores levantan la presi\u00f3n del aire circulante de manera tal que pueda \u201cpasar\u201d por entre la fruta palletizada mas cantidad de veces por unidad de tiempo y por lo tanto el aire fr\u00edo logra llegar mas r\u00e1pidamente al centro del pallet.-<br \/>\nLos T\u00faneles Californianos o T\u00faneles de Enfriamiento R\u00e1pido deben dise\u00f1arse de forma tal que logre un circuito de aire determinado y debe tener la potencia frigor\u00edfica suficiente para enfriar el producto.-<\/p>\n<p>Los pallets deben colocarse de forma tal que su separaci\u00f3n construya t\u00faneles de circulaci\u00f3n de aire.-<br \/>\nEstos circuitos deben estar correctamente dise\u00f1ados para lograr la presi\u00f3n del aire necesaria.-<br \/>\nLos T\u00faneles Californianos o T\u00faneles de Enfriamiento R\u00e1pido pueden ser utilizados con Pallets para transporte a\u00e9reo \u00f3 mar\u00edtimo, aunquelos T\u00faneles deben dise\u00f1arse en forma diferente para cada caso.-<br \/>\nEn cuanto a las capacidades de los T\u00faneles Californianos, contados en Pallets, se pueden hacer casi de cualquier cantidad, aunque siempre deben ser cantidades pares para favorecer la correcta circulaci\u00f3n del aire.-<\/p>\n<p>En <strong>FAMAS S.R.L<\/strong> proyectamos, dirigimos, fabricamos y ejecutamos las plantas de empaque, T\u00faneles Californianos \u00f3 T\u00faneles de Enfriamiento R\u00e1pido, C\u00e1maras Frigor\u00edficas y salas de recepci\u00f3n y empaque para ar\u00e1ndanos, frutillas y otros berries.-<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-153\" 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