{"id":53,"date":"2017-01-06T20:08:04","date_gmt":"2017-01-06T20:08:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/?page_id=53"},"modified":"2017-03-29T18:37:11","modified_gmt":"2017-03-29T18:37:11","slug":"tuneles-de-congelado-continuo-i-q-f","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/tuneles-de-congelado-continuo-i-q-f\/","title":{"rendered":"T\u00faneles de congelado continuo I.Q.F."},"content":{"rendered":"

Nuevos Peque\u00f1os y Medianos I.Q.F.<\/strong><\/p>\n

Hemos Lanzado una nueva l\u00ednea de peque\u00f1os y medianos I.Q.F.- Con estos nuevos modelos esperamos acercarnos a las necesidades de muchas empresas y productores necesitados de congelar productos I.Q.F. pero con cantidades menores de producci\u00f3n por hora que para los I.Q.F. tradicionales de grandes tama\u00f1os.-<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Para modelos de mayores capacidades cons\u00faltenos.-<\/strong><\/p>\n

Las capacidades est\u00e1n basadas en ar\u00e1ndanos, para otros productos oscila entre 50 y 80% de lo indicado en la tabla.-
\nLa capacidad de congelamiento en Kg\/h para cada producto depender\u00e1 de su tama\u00f1o, de su composici\u00f3n (cantidad de agua, az\u00facares, etc), de la temperatura de ingreso y egreso al T\u00fanel, etc.-<\/p>\n

\u00bfQue es un I.Q.F.?<\/strong>
\nEl T\u00fanel de congelado continuo I.Q.F. es un sistema para congelar productos individual-mente, a diferencia de los T\u00faneles de Congelado Est\u00e1tico donde la mercader\u00eda se estiba en cajas, bolsas \u00f3 formas similares y donde no es necesario evitar que el producto se \u201cpegue\u201d uno con el otro.- Si se necesita que el producto se congele individualmente se deber\u00e1 instalar un T\u00fanel de Congelado Continuo I.Q.F.
\nEl sistema consiste en colocar el producto en una cinta transportadora que esta dentro
\nde un t\u00fanel de congelado, que adem\u00e1s contiene un gabinete aislado, evaporadores especialmente dise\u00f1ados para optimizar el descongelamiento y motoventiladores axiales de alto rendimiento, adem\u00e1s de los dispositivos de comando, control y descongelamiento.
\nEn el primer tramo de la cinta transportadora se realiza el lecho fluido que consiste en congelar la parte exte-rior de cada producto individualmente, logrando que cada uno se congele separado de los otros.-
\nEn el segundo tramo el producto se terminar\u00e1 de congelar en su totalidad y hasta el centro del mismo.- La cinta posee un variador de frecuencia para contro-lar la velocidad de la cinta de acuerdo a la cantidad y
\nal producto que se este congelando.-<\/p>\n

La mercader\u00eda debe ingresar a la cinta a una tempe-ratura de 10\u00baC como m\u00e1ximo y con la menor cantidad de agua en su superficie (lo m\u00e1s \u201cseca\u201d posible).-
\nLa cantidad de kg\/h a congelar var\u00eda de acuerdo al tipo y di\u00e1metro del producto.-<\/p>\n

Para lograr que el producto se congele a alta velocidad e individualmente se debe colocar grandes evapora-dores con generosa separaci\u00f3n entre aletas y moto-ventiladores que logren vencer una alta presi\u00f3n de co-lumna de agua, manteniendo el caudal de aire y su velocidad.-<\/p>\n

En un T\u00fanel de Congelado Continuo IQF se puede congelar todo tipo de frutas (ar\u00e1ndanos, frutillas, uvas, guindas, paltas en trozos, etc.), verduras (arvejas, chauchas, coliflor, esp\u00e1rragos, etc.), papas en trozos, mariscos, hamburguesas, etc.-<\/p>\n

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Nuevos Peque\u00f1os y Medianos I.Q.F. Hemos Lanzado una nueva l\u00ednea de peque\u00f1os y medianos I.Q.F.- Con estos nuevos modelos esperamos<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/53"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/53\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":246,"href":"https:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/53\/revisions\/246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.refrigeracion-famas.com.ar\/camaras-frigorificas-desverdizado-de-frutas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}