TÚNELES CALIFORNIANOS

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

Los Túneles Californianos o Túneles de Enfriamiento Rápido cumplen la función de enfriar rápidamente la mercadería, dado su sistema de mayor cantidad y presión de aire que las cámaras de enfriamiento rápido.-
Estos Túneles Cal ifornianos se pueden usar para enfriar cualquier tipo de mercadería, ya sea fresca o congelada.- En fresco se pueden utilizar para frutas, verduras, carnes, etc. (está muy extendido su uso para arándanos, frutillas y otros berries ) y en congelado para frutas ,
verduras, carnes, comidas preparadas, etc.
Los Túneles Cal ifornianos o Túneles de Enfriamiento Rápido tienen un doble fondo donde se colocan electro venti ladores de mayor potencia y capacidad a los de los evaporadores .-

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