Cámaras
TÚNELES DINÁMICOS DE CONGELADO RAPIDO TIPO I.Q.F.
FACTORES IMPORTANTES
. Diseño especifico para cada producto, forma y cantidad de mercadería.
. Correcta distribución de caudal y presión de aire.
. Velocidad de congelado.
. Temperatura de ingreso de la mercaderia.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
El sistema consiste en congelar rápida e individualmente la mercaderíaPara el lo se ingresa al gabinete de paneles frigoríficos con una cinta transportadora y a su sal ida la mercadería es tará congelada de forma individual.
El tamaño de los túneles varia según el tipo y cantidad de mercadería congelar.
CAPACIDADES
Los tuneles de FAMAS S.R.L se calculan para cada caso en particular, considerando tipo de producto, cantidad, forma, etc.Sin embargo podemos considerar un rango de capacidad de túnel que va desde 50 kg/h hasta 3000 kg/h
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